正月廿九日，俗称“拗九节”，也叫“孝顺节”，是福州特有的传统习俗。家家煮糖粥，加花生、红枣、桂圆干等佐料。
据说，这个习俗源自《目连》戏中的目连救母。目连探视关在地狱里的母亲，送进食物均被狱卒截留。后来，目连用荸荠、花生、桂圆、红枣等煮成米稀饭，再加上黑芝麻而送进去，狱卒问道：“这是何物?”目连答说：“拗垢粥。”福州方言“拗垢”就是肮脏的意思，狱卒信以为真，不屑一顾，其母才得以食。福州出嫁女子正月廿九必送拗九粥回娘家，表示孝顺父母。
福州人认为逢九的岁数是厄难的岁月，要吃太平面才能除灾消难。传说目连母亲入地狱时恰好是三十九岁。过去凡家人不论男女老少年纪逢明九或暗九的(九的倍数)。这一天均要吃太平面。出嫁女当父母逢九年龄除送拗九粥外，还要加上太平面和猪蹄肉等，为他们消除灾难。清叶梦君《孝粥》诗中说：“怀桔蒸梨意不同，一盂枣粟杂双方，年年报哺同乌鸟，此意榕城有古风。”可见福州传统习俗早有孝亲的风尚。
现在，已婚女送拗九粥、太平面给父母的优秀传统有的还继承下来。